Το ανεβατό είναι ένα κρεμώδες τυράκι Π.Ο.Π. από αιγοπρόβειο γάλα!
Είναι υπόξινο και νόστιμο, κατάλληλο για να συνοδεύσετε λαδερά ή να το απλώσετε σε μια φέτα ψωμί ή φρυγανιά, να το βάλετε στο παξιμάδι πάνω από την ντομάτα ή να φτιάξετε λαχταριστά σάντουιτς και πίτες!